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Cuvée Aufwind 2013, Weingut Hensel
Die Cuvée Aufwind trocken 2013 vom Weingut Hensel ist ein sehr gelungener Rotwein aus der Pfalz, purpurrot glitzernd im Glas, mit hohem Cabernet Sauvignon-Anteil. Reife dunkle Kirschen, saftige Zwetschgen, Räucherspeck und ein Hauch von rotem Pfeffer unterstreichen die Fruchtigkeit der kraftvollen geschmeidigen Cuvée.
Auch der trockene Aufwind Grauburgunder 2014 ist ganz nach unserem Geschmack. Mit Noten nach frischem Laub, Haselnüssen, sowie einem Hauch Vanille ist er ein klassischer Burgunder, der durch dezenten Barriqueeinsatz an Komplexität gewinnt, dabei seinen frischen eigenständigen Charakter behält.
Der in direkter Nachbarschaft zum Weingut liegende Sportflughafen Deutsche Weinstrasse in Bad Dürkheim inspirierte Winzer Thomas Hensel zur Klassifizierung seiner Weinlinien beginnend mit Aufwind, über Höhenflug bis zur Ikarus Kollektion.
Bilder: Weingut Hensel
06.2019
