Maybach Weißweine, Weingut Peter Mertes

Drei leckere Weißweine, die Sie im gut sortierten Supermarkt (Edeka / Rewe) Ihres Vertrauens finden, sind der Sauvignon Blanc, der Grau- und der Weiß-Burgunder der Weinkellerei Peter Mertes, dem größten deutschen Weinabfüller aus Bernkastel an der Mosel. Und in genau dieser Reihenfolge sind uns die Weine auch ans Herz, bzw. den Gaumen gewachsen.

Der feinherb fruchtige Sauvignon Blanc mit komplexen Aromen ist ein unkomplizierter Begleiter zu asiatischen Gerichten, Salaten, vegetarischem Essen aber auch zu Fisch. Er wird gerne schön kalt getrunken, zwischen 8 und 10 °C. Der weiche Grau-Burgunder belebt mit vollmundigem Geschmack und Fruchtaromen wie grünen Nüssen, Ananas und Aprikosen. Mit dem weißen Burgunder liegen Sie richtig wenn Sie pasta, Fisch, Meeresfrüchte oder Spargel servieren.

Im Jahr 1924 gilt eher das Bier als fest etabliertes Volksgetränk und dennoch möchte Winzer Peter Mertes von der Mosel mehr Menschen für sein Lieblingsgetränk Wein begeistern: Er soll für jedermann zugänglich sein und in den täglichen Einkauf von Lebensmitteln integriert werden. Was heute normal erscheint, war damals geradezu revolutionär. Denn der Konsum von Wein war zu dieser Zeit der privilegierten Oberschicht vorbehalten, er galt als teuer und elitär. Mit der Verfügbarkeit im Lebensmittelhandel war der Grundstein für die Emanzipation des Getränks gelegt. Wein ist seither direkt zugänglich und erschwinglich, das Weingut Peter Mertes auch weltweit einer der ganz Großen mit Abfüllmengen in Millionen von Litern.

Bilder: Weinkellerei Peter Mertes

https://www.mertes.de

06.2019